2/27甜点: 驴打滚

上周赞叹完天津阿姨教的，这周自己亲自动手做
没想到这么简单就实现了家乡味道
可能就是想这个味道，前段时间还专门去韩国超市想买年糕沾豆粉、豆沙过嘴瘾，后来还是放弃了，因为韩国这种年糕总会只有咸味，哎...
而我想要的就是这个！那口糯糯甜甜再加上黄豆粉，真是美啊！
一边切一边忍不住馋嘴、往嘴里送
又想起了夏天爸爸做的凉菜里必不可少的麻酱味儿...
我在想，是不是京津冀的人们就好这一口？黄豆粉我放的满满的，就怕吃不到那熟悉的味道😝

附做法：
糯米粉1袋（约445克），白糖90克，色拉油60克，冷水600毫升，红豆沙，黄豆粉
1. 糯米粉加白糖,色拉油和冷水，搅匀
2. 装进密封袋里，放入蒸锅中大火蒸20分钟
3. 蒸好的糯米糊，放至温热。取出，两面铺保鲜膜擀长方形（一定要铺，否则很粘）
4.案板上撒熟的黄豆粉，掀掉一侧保鲜膜放到黄豆粉上。
5.掀掉另一侧保鲜膜，挤豆沙馅抹匀。
6.卷起。切段。

#驴打滚#