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汉堡胚(中种法)
做一个品质吃货做的汉堡胚(中种法)
做一个品质吃货
做过
汉堡胚(中种法)
好方子,确实很软很软,但又不比外面卖的没有弹性。加了点全麦粉做的,也很润很软。
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于 2019-03-02 20:26:31
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汉堡胚(中种法)
中种:
、
高粉
、
酵母
、
水
、
主面团:
、
低粉
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
蛋白
、
黄油
综合评分
8.5
缘来如风
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做一个品质吃货的厨房
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