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高压锅
堂妈的土豆炖牛腩
私藏小肚腩0000做的堂妈的土豆炖牛腩
私藏小肚腩0000
做过
堂妈的土豆炖牛腩
心得:
1.高压锅十五分钟后不够软烂,怕和土豆炖完不烂又压了五分钟,出锅是软烂可以直接吃的程度;
2.时间紧的话,可以把土豆一起放进高压锅压几分钟,软烂后再开盖收汤,应该更快手。不过这次我还是炒糖色做的,总觉得铁锅慢炖的更好吃一些哈哈;
3.快出锅放了点尖椒,吃起来更清爽。
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于 2019-03-03 17:36:18
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堂妈的土豆炖牛腩
材料:牛腩、土豆、大葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、冰糖、料酒、食盐、冰糖
综合评分
8.5
堂妈小厨
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