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西贝的酸汤挂面
潘正正做的西贝的酸汤挂面
潘正正
做过
西贝的酸汤挂面
用了京东买的张爷爷挂面。还不错。
1.大西红柿一个半，挂面2两。做出来刚刚好。
2.因为怕油，西红柿炸的不够，做出来感觉颜色不够深，西红柿的香味没有完全释放出来。建议下次多炸一会儿。同时加上香葱或香菜，应该味道更好。
3.用椒盐代替白胡椒，加了白醋。因为本身西红柿够多，想味道更自然一点，醋加的少。
Android 拍摄
于 2019-03-03 18:07:06
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西贝的酸汤挂面
番茄 每人份2
、
挂面
、
大蒜
、
白胡椒
、
米醋
、
盐
、
鸡精
综合评分
8.4
碧沉
7 赞
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