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烤箱
脆皮烤鸡
明月飞天镜做的脆皮烤鸡
明月飞天镜
做过
脆皮烤鸡
感谢楼主分享的方子，第一次烤全鸡，尽量严格按配方操作，前二十分钟用了热风230度，图一的色调，怕上色太深，后面降了到220度，很挣扎是不是要地烤鸡翻个面，但纸上没有刷油，粘了点上去，只好一烤到底，最后5分钟撒的百里香，表皮酥脆，但会脱层，肉质还是很嫩的，满分的方子，一出炉，三下五除二，就被消灭了半只！
iPhone 拍摄
于 2019-03-03 18:39:37
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脆皮烤鸡
整鸡
、
盐（海盐最好）
、
胡椒（现磨）
、
百里香（干燥）
综合评分
8.7
（七天内
1
人做过）
麦和夕
11 赞
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