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古早味蛋糕....烫面水浴法
妞妈厨房做的古早味蛋糕....烫面水浴法
妞妈厨房
做过
古早味蛋糕....烫面水浴法
#早餐•2019年3月4日#
#蛋糕学习#
同款模具,配方有改动,
做了巧克力味的,为了好找记录下:
低筋面粉:100克,
法芙那可可粉:15克
法芙那66%巧克力:20克
细沙糖:100克
鸡蛋:8个(520克)
玉米油:100克
牛奶:100克
食盐:一小撮
柠檬汁:几滴
感觉美玫低筋粉有玉米淀粉,每次蛋黄糊很浓稠,液体量根据浓稠度添加牛奶调整
iPhone 拍摄
于 2019-03-04 09:16:42
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古早味蛋糕....烫面水浴法
玉米油
、
低筋面粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
细砂糖
、
食盐
、
柠檬汁或白醋
综合评分
8.4
(七天内
1
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悠然爱烘焙
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