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面包
糯米粉小餐包
简恩泽做的糯米粉小餐包
简恩泽
做过
糯米粉小餐包
丑出新天际的屁股包。做的我很费时间,我不会揉面,用面包机替代了,面团模式揉了一小时,饺子皮模式揉了两次,按配方的,牛奶我放了100克太稀了,加了两次面粉,放在面包机里不得空拿出来,发酵了三小时左右,但是面团一点不光滑,我拿出来还是很抛的那种,揉两下又变小了,晕我,勉强做了几个,也没揉好,反正我手动做面包没有哪次成的,反正不成吃拉倒了。没想到丑了吧唧的,吃起来还不错,摸起来硬邦邦,吃起来很软。尤其是明明只放了一点点盐,吃起来竟然还有盐味。因为中途加面粉加了不少的。以后再试试看。
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于 2019-03-09 23:58:34
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糯米粉小餐包
高筋粉150克
、
糯米粉30克
、
酵母粉3克
、
鸡蛋25克
、
牛奶90-100克
、
细砂糖20克
、
盐2克
、
橄榄油15克
、
表面装饰:糯米粉适量
综合评分
7.7
烟火间
9 赞
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