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顺德双皮奶
美眉玲玲做的顺德双皮奶
美眉玲玲
做过
顺德双皮奶
第一步，把一瓶纯牛奶250ml倒进锅里面加热到沸腾起泡泡。
第二步，把沸腾的牛奶倒进碗里面，等碗结出一层皮后，再用牙签轻轻划一条口把牛奶倒出锅里面。碗里面牛奶不要倒完，留一点皮出来。
第三步，两个蛋清和糖搅拌均匀后，过筛，然后倒进第二步的锅里面。
第四步，再重新把牛奶倒进碗里面，包上保鲜膜，用牙签戳几个洞，然后放在锅里面大火蒸10分钟。
iPhone 拍摄
于 2019-03-11 21:03:55
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顺德双皮奶
水牛奶（或者全脂牛奶）
、
蛋清
、
糖
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8.2
（七天内
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zoe风六
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