#晚餐•2019年3月12日##有缘千里来约饭##fooddialogues#和@
缀思克 @
巴巴Barbara @
L-in 食物对话第二十七期，chutney。
小哥小时候在南非待过一段时间，这次就做了道需要用到chutney的南非特色菜 - bobotie，意译为烤咖喱肉沫。由咖喱肉沫层和一层烤蛋奶层组成，咖喱和牛肉的经典搭配、香软的蛋奶层，都使这道菜肴的口味特别容易被接受。
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