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烤箱
花生酥
甜心小姐自然卷做的花生酥
甜心小姐自然卷
做过
花生酥
周末做了两次
一次上火130 下火130 中层20分钟
表面没有上色 改上火150 下火关了5分钟
又闷了好几分钟
成品底部上色过度 满屋子花生香 味道是不错的
我说我的前五分钟没有反应,请教了核桃,说是正常,然而我去调了温度,她说烤的过程中会吸收热,温度不要随意调整
第二次调整上火140 下火120 中层20分钟
成品底部刚好 上色浅,加了150度5分钟
盯着烤箱上色满意马上取出
放晾网
会有余热
热的时候容易碎
凉了就好一些
按方子做了22个
每个克重大约22克
很酥脆的
Android 拍摄
于 2019-03-12 23:53:01
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花生酥
低筋面粉
、
玉米油
、
白砂糖
、
熟花生仁(去皮)
、
鸡蛋
、
泡打粉
、
小苏打
、
黑芝麻
综合评分
8.4
(七天内
1
人做过)
爱吃de兔子
7 赞
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