iPhone 拍摄于
2019-03-13 09:10:46
百香果焦糖凤梨塔 Passion Fruit Tart with Rum Pineapple(9寸/9 inch)
麵粉 Plain Flour、白砂糖/糖粉 Sugar、淡牛油 Unsalted Butter (Chopped)、蛋黃 Egg Yolk、冰水 Iced Water、淡奶油 Single Cream*、雞蛋 Egg、蛋黃 Egg Yolk、白砂糖 Sugar、檸檬汁 Lemon Juice、百香果漿 Passionfruit Pulp、鳳梨塊(去芯切塊後) Pineapple(Peeled,Cored and Sliced)、百香果漿 Passionfruit Pulp、糖/紅糖 Sugar / Brown Sugar、白朗姆酒 White Rum、電子秤、量勺、量杯、麵粉篩、9吋派盤、烘焙石/豆子
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