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广式肠粉的家常做法
爱睡觉的Hony做的广式肠粉的家常做法
爱睡觉的Hony
做过
广式肠粉的家常做法
#早餐•2019年3月17日#
本来是计划做小包子的,结果面发过了,临时决定包子馅做点肠粉吧,其实肠粉这是第一次做,粉和水的比例掌握的不太好,可能是容器不一样,蒸的时间也短,开始的几条都没凝固住,不过也没浪费,让我加到后面几条里当馅了,味道很不错~
我用的肠粉预拌粉,比例粉一定要多一点,做硬一点没关系,太稀软没办法成型,不好卷起来
建议家里没有方盘用平底大圆盘,我用的宜家的玻璃烤盘,底部说圆不圆说方不方,不太好铲起来~
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于 2019-03-17 10:58:54
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广式肠粉的家常做法
肠粉专用粉
、
清水
、
鸡蛋
、
调料汁:
、
姜,葱,油
、
蚝油
、
老抽
、
生抽
、
清水
综合评分
7.8
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糯米jlxy
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