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香草戚风(攻略) P妞的食记
咕噜猫1234做的香草戚风(攻略) P妞的食记
咕噜猫1234
做过
香草戚风(攻略) P妞的食记
严重凹底了 完全按照方子做的 最后六分钟因为顶部颜色太深 调整到155度 烤箱实际温度见图中温度计 并无明显布丁层 问题到底出在哪里呢?
做过不下十个戚风 十有八九凹底 这个算严重的 有时是略略凹 探索很多次还是无法掌握规律 求助
iPhone 拍摄
于 2019-03-17 11:51:58
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香草戚风(攻略) P妞的食记
蛋黄
、
香草精(可无)
、
幼砂糖
、
牛奶
、
玉米油或葵花籽油
、
低筋面粉(过筛)
、
蛋白
、
幼砂糖
综合评分
9.0
P妞食記
10 赞
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