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蛋挞
蛋挞 从皮开始自制
liuyanlife做的蛋挞 从皮开始自制
liuyanlife
做过
蛋挞 从皮开始自制
下午没事做，为了消耗家里的奶油便来做做蛋挞，方子不错，家里只有100克+40克黄油，所以把面粉减量到230克左右，100克水，我的蛋挞模要大一点，每个皮36克左右，一共做了15个蛋挞，挞皮很脆！层次分明！挞水很香滑！
#下午茶#
iPhone 拍摄
于 2019-03-17 19:45:36
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蛋挞 从皮开始自制
中筋面粉（20-24个量）
、
黄油（揉进面团）
、
盐
、
水
、
黄油或者片状黄油（裹进面团）
、
蛋挞液
、
淡奶油
、
牛奶
、
糖
、
炼奶
、
蛋黄
、
低粉
综合评分
8.1
（七天内
1
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唯你甜品
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