十几岁的时候住校,你们港,对于吃货来说,最痛苦的是什么?那就是学校的食堂啊。我感谢我的母校培养我,但我还是要吐槽,高中学校的食堂,那是啊,这辈子都没有吃过那么难吃的菜。不管肉的荤的还是素的,统统水煮之~时不时还有月饼炒肉这种奇葩的搭配。当然学校的厨师们偶尔也会炒几道好吃的菜,但其味道都在传说中,不是我不想吃啊,而是腿短了,跑的慢了,去的时候早就被别人抢完了。
在那个吃饭要靠跑,取暖要靠抖的年月里,幸好,我有我母上大人做的香辣鱼块,每次从家走的时候带上一罐子,配粥,能比平时多喝一碗粥,配饭,能比平时多吃两碗饭,配馒头没试过,大概也是吃的肚子溜圆,打着饱嗝。平时嘴馋了,就打开罐子,捞几块出来解馋,我妈做的香辣鱼块也是很受我们宿舍小姐妹的欢迎的,五斤的一个大罐子,几个小女生一顿就解决了。
但我现在不怎么做这道菜了,一是有一丢丢的麻烦,只是有那么一丢丢,其实炒起来还是很快的。
二是,我家宝爱吃鱼,但怕他吃到鱼刺,所以,我家一般吃的都是刺相对较少的海鱼,对于这种河鱼不怎么吃了。
三是,这道菜热量有那么一丢丢高啦,我现在自诩的是健康人士来着,做菜的油给的非常吝啬。
但今天经过菜市场的时候,看见里面有家摊主卖的鱼非常新鲜,就决定买只回来做,做好之后尝一尝,是妈妈的味道,依然香辣诱人好吃。