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清蒸鲈鱼
Green木木做的清蒸鲈鱼
Green木木
做过
清蒸鲈鱼
1、没有葱，鲈鱼起锅后铺了一层蒜瓣，热酱油淋上去会很香。
2、我用花椒油替代清油，符合自己四川人香麻的口感需要。
3、腌制时候没有料酒，我用枸杞酒代之。
4、我实验蒸食的时间，这条大鱼超过了10分钟，最后肉质稍微老了点。是这次烹饪的败笔。
2012-07-07 19:07:53
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清蒸鲈鱼
鲈鱼
、
大葱
、
生姜
、
料酒
、
蒸鱼豉油
、
盐
综合评分
8.0
薄灰o
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