减了10g糖对我来说还是甜了。8寸模具2倍方子，用了六个小鸡蛋，量没把握好，蛋黄糊拌好觉得太稀了又多加了点面粉。结果果然模具换算不能走捷径，2倍量蛋糕直接顶到烤箱上管，糊了点点。蛋糕总体算勉强成功、糕体我是喜欢的 湿润绵软的类型，口味一般。下次还是做普通的戚风吧。
None 拍摄于
2019-03-19 08:49:28
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