夹心薯丸➕紫薯饼

材料:面粉，牛奶，紫薯红薯，砂糖，盐，芝麻，牛奶，蜂蜜

夹心薯丸做法：
1.先把紫薯和红薯隔水蒸好，待蒸好后分别压成泥，（因个人觉得颜色深浅把紫薯作为夹心，红薯做外皮包）
2.红薯压泥放入砂糖牛奶面粉少许盐，糖一定要逞热搅拌易融化，把材料揉成面团，如果面团有点干可放多一点牛奶
3.夹心紫薯，压泥放糖蜂蜜牛奶少许面粉和盐搅拌成粘稠泥浆，不要太湿容易包的时候变形，不要太干怕夹心太硬，搅拌成像莲蓉似的就ok
4.红薯面团揉条切块压成饼包紫薯泥揉成丸子，放芝麻上沾点芝麻，如果怕丸子准备的时候沾盘子可以放干面粉在手上揉一下再放盘
5.锅中热油，油放到可以煎团子的程度就可以了，条件允许的可以放多油里面炸，团子待油温热后下锅煎炸至金黄色，记得一定要不断翻滚炸均匀，炸到有点偏深黄色起锅。
6.建议:煎炸的虽然好吃，但很上火哦！我还是隔天再用水蒸完过后在吃，没这么上火ᕕ😆ᕗ

紫薯饼做法:
1.我将剩余有多的紫薯泥放多点面粉揉成面团
2.面团揉成条切块压饼放点芝麻，
3.锅中油还热下锅煎炸，双面翻
4.煎炸到变偏深色起锅

温馨提示:🤗
揉团的时候可能会粘手，可以不断一小勺的加面粉，但要记得看着加哦不要太干，不然就会好硬，如果途中加得太多可以加点牛奶中和一下，搓面条可以在板子上铺点面粉，手上揉团的时候可以加点面粉，这样揉团子就不会辛苦黏黏的啦！这样做的番薯一点都不浪费，切出来的好吃又好看😊ི #午餐•2019年3月19日#