【艾草青团（二三天都不会发硬版）图片】-Joanne_下厨房

艾草青团（二三天都不会发硬版）

-Joanne 做过艾草青团（二三天都不会发硬版）

面皮是参照方主的做法，特别成功，很好包制。馅料用的是肉松咸蛋黄芝麻，馅18克/个，皮35克/个。蒸制一定要认真看方主的建议，才不会膨胀变形。第二锅有点变形了😂

iPhone 拍摄于 2019-03-19 22:23:39

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艾草青团（二三天都不会发硬版）

艾草青团（二三天都不会发硬版）

糯米粉、白砂糖、温开水（大约70～80度）、冷水、艾草粉/超细艾草粉、澄粉、开水（100度）、猪油或食用油、豆沙馅、馅料：、红豆、冰糖、补充：如果是新鲜的艾草汁，也可以的，差不多只要换算成上面水的等量就行。

综合评分 7.7

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8 回应

-Joanne 2019-03-19 | 回复

皮一定要捏紧，有几个漏了😱
-Joanne 2019-03-19 | 回复

闽南这边用的是鼠曲草
妍妍妈Ada 佛山 | 2019-03-20 | 回复

好吃👍
早上好！🌹
-Joanne 2019-03-20 | 回复

@妍妍妈Ada 早上试吃了，真的很好吃😋。早上好🌞☀️
-Joanne 2019-03-20 | 回复

下次鼠曲草要多加点，颜色不好看。
刘姥姥姥杭州 | 2019-03-20 | 回复

漂亮完美
黄金麦田福州 | 2019-03-20 | 回复

没有用乡下的那种草做的会好吃吗？会不会Q呢？上次老家朋友给我寄了几个，真的很好吃。
-Joanne 2019-03-20 | 回复

这个应该是乡下的那种野菜，很Q很好吃

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