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《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶(脏脏茶)
truewater做的《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶(脏脏茶)
truewater
做过
《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶(脏脏茶)
脏脏茶成功!
100g珍珠,称好。大火烧开一锅热水,水量为珍珠重量的十倍,水开后加入珍珠,稍微搅拌防止粘底;
其它要点,见珍珠包装。
打开锅盖大火煮,珍珠浮面后继续大火煮40分钟左右;
在小锅中放入黑糖和水,开大火煮至沸腾、黑糖完全溶化;
加入珍珠后改为中火,期间不停搅拌防止粘底,煮至明显感觉黑糖糖水变粘稠,珍珠颜色也变深,即可关火;
珍珠吃多少就煮多少,煮熟的珍珠冷藏隔夜或是放久了就不好吃了。
没有煮的珍珠冷冻起来,视冰箱卫生情况,可以保存约两个星期,吃的时候直接下锅煮就可以了。
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于 2019-03-23 10:09:20
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《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶(脏脏茶)
黑糖
、
水
、
木薯淀粉
、
珍珠
、
水
、
黑糖
、
水
、
鲜牛奶
综合评分
8.3
Tinrry甜悦
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