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新年伴手礼—好吃到停不下来的海盐焦糖太妃糖
琳pp做的新年伴手礼—好吃到停不下来的海盐焦糖太妃糖
琳pp
做过
新年伴手礼—好吃到停不下来的海盐焦糖太妃糖
之前做了下厨房人气较高的那款焦糖杏仁糖,添加了香草,个人感觉偏甜,然后选了这款来做,给的建议是必须减糖减盐,糖我今天用了配方的三分之二,盐用了二分之一,甜度可以了,盐我打算下次只用1~1.5克,这种糖的咸度应该吃起来是若有若无才对,用过巴旦木+花生和纯巴旦木来做,纯巴旦木胜出,打算把下厨房的这款糖方子选多几家做来比较。
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于 2019-03-24 16:26:18
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新年伴手礼—好吃到停不下来的海盐焦糖太妃糖
黄油
、
细砂糖
、
海盐
、
熟杏仁
、
淡奶油
、
水饴
综合评分
7.7
张里拉
7 赞
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