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芙蕾雅做的波兰酵头巧克力双色可颂
芙蕾雅
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波兰酵头巧克力双色可颂
老师很想咨询一个问题，就是为什么烘烤开始就漏油导致最后层次缺失，是不是因为发酵不到位呢？
用烤箱发酵调28度感觉底部有点油调到25度2小时，但是没有发到很大，如果发酵超过两小时面团是否会疲惫呢
iPhone 拍摄
于 2019-03-24 22:53:17
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