c茹果果
分享作品 午餐•2019年3月26日
换了个号，重新发布下
工作养生餐#午餐•2019年3月26日# #工作餐#
1.【排骨焯水&准备山药】一根排骨冲洗干净，冷水下锅，煮沸，捞出备用，目的是去浮沫；
焯水期间准备山药，大约50cm长铁棍山药去皮洗净，切斜段，厚度约0.5cm，放入冷水浸泡，目的是防氧化；
3片姜，适量大葱切花；
2.【煮排骨】重新起锅，在铁锅中加入排骨，冷水没过排骨，尽量多一点，加入葱姜，中小火煮40分钟，目的是使排骨煮烂；
3.【加入山药】加入山药，枸杞，红枣，中小火。将山药煮的用筷子轻轻一扎就裂开为准。加入盐。一锅营养美味就做好啦！
我选这道菜早晨来做，是因为比较便捷省心，切完了直接炖，到点加菜盛菜，要保证不干锅就要多加水，到最后如果汤多就大火收汁，很方便。推荐给大家。
工作养生餐#午餐•2019年3月26日# #工作餐#
1.【排骨焯水&准备山药】一根排骨冲洗干净，冷水下锅，煮沸，捞出备用，目的是去浮沫；
焯水期间准备山药，大约50cm长铁棍山药去皮洗净，切斜段，厚度约0.5cm，放入冷水浸泡，目的是防氧化；
3片姜，适量大葱切花；
2.【煮排骨】重新起锅，在铁锅中加入排骨，冷水没过排骨，尽量多一点，加入葱姜，中小火煮40分钟，目的是使排骨煮烂；
3.【加入山药】加入山药，枸杞，红枣，中小火。将山药煮的用筷子轻轻一扎就裂开为准。加入盐。一锅营养美味就做好啦！
我选这道菜早晨来做，是因为比较便捷省心，切完了直接炖，到点加菜盛菜，要保证不干锅就要多加水，到最后如果汤多就大火收汁，很方便。推荐给大家。
Android 拍摄于
2019-03-26 16:09:10
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