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豆沙大理石吐司
Christine-zz做的豆沙大理石吐司
Christine-zz
做过
豆沙大理石吐司
跟着步骤做的,不知道什么原因长不高,望老师指点一下下次再改进
iPhone 拍摄
于 2019-03-26 23:44:44
赞
豆沙大理石吐司
高筋面粉
、
低筋面粉
、
盐
、
鸡蛋
、
糖
、
酵母
、
炼乳
、
牛奶
、
黄油
、
裹入豆沙
综合评分
8.6
曼小曼__
15 赞
3 回应
总让起名
2019-03-31 |
回复
看你这切面不应该长不高啊,在整形过程一定要低温,不能发酵,然后发酵过程放烤箱,37℃,放碗热水,大概两个半小时,前一个小时不会长,因为之前温度低酵母还没有活跃,一个小时之后就会长的快点了
Christine-zz
2019-03-31 |
回复
@
总让起名
就是平常的室温
总让起名
2019-03-31 |
回复
哪估计发不起来,温度太低
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