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宴客菜
剁椒鱼头
Scarlett山中白云做的剁椒鱼头
Scarlett山中白云
做过
剁椒鱼头
按这个菜谱做的,主要不同是先蒸下鱼再把里面的水倒掉。胖头鱼鱼头800克,剁椒(淘宝买的)3勺,独蒜一个,葱白几根,蒸鱼豉油两勺,蚝油1.5勺,料酒1勺,糖1勺,醋1勺。我觉得合适。家属觉得偏甜一点,用的李锦记蚝油本身是要甜一点的。
#午餐•2019年3月27日#
#云*这是我的菜#
Android 拍摄
于 2019-03-27 13:21:48
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剁椒鱼头
鱼头
、
剁椒
、
小红川椒
、
小葱
、
大蒜
、
生姜
、
料酒
、
醋
、
盐
、
酱油
、
白糖
、
香油
、
色拉油
、
蚝油
、
花椒
、
八角
综合评分
8.5
(七天内
3
人做过)
孙朱朱
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