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小笼汤包
夏天6922做的小笼汤包
夏天6922
做过
小笼汤包
肉皮和水的比例是1:3,冰箱里放了一晚,第二天拿出来切很Q弹。按照楼主1:1的肉皮冻和肉的比例,有汤汁,我在调味上的把握还是有点欠缺。不过已经超出我的预期了。自己做出来的东西好有成就感!
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于 2019-03-29 21:14:07
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小笼汤包
猪肉皮
、
面粉
、
猪肉皮
、
水
、
盐
、
水
、
饺子皮
、
猪肉冻
、
猪肉
、
葱姜粉
、
盐
、
生抽
、
白糖
、
料酒
、
水
综合评分
8.1
飞雪无霜
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