Jinjin哟
分享作品 晚餐•2019年3月30日
煎红薯饼
周末下午，在家闲坐喝茶，几杯茶下肚就想要来点甜甜的小吃中和一下味蕾。正好家中还有一个红薯🍠，想起曾经在茶馆吃过煎红薯饼，味道特别适合这样喝闲茶的下午。于是，动手做起来……
🍠用料：
红薯：230克
面粉：60克
白糖：10克
水：50毫升
食用油：适量
🍠步骤：
1、红薯洗净去皮，切成1*1厘米的小丁，放一旁备用
2、切成丁的红薯，与面粉、白糖、水一起放进容器里，搅拌均匀成糊状
3、平底锅倒入适量食用油加热，用大勺子舀起一勺步骤二混合好的面糊，摊成饼状
4、中小火加热，不要急于翻面，等到成型之后再翻，大约可一面煎5分钟
5、煎至两面金黄即可出锅，喜欢口感焦脆的可稍微煎久一些，但要注意控制火候，以防煎过火出现焦味
6、用厨房纸吸去多余油脂，摆盘，即可美美地享用了#下午茶#
周末下午，在家闲坐喝茶，几杯茶下肚就想要来点甜甜的小吃中和一下味蕾。正好家中还有一个红薯🍠，想起曾经在茶馆吃过煎红薯饼，味道特别适合这样喝闲茶的下午。于是，动手做起来……
🍠用料：
红薯：230克
面粉：60克
白糖：10克
水：50毫升
食用油：适量
🍠步骤：
1、红薯洗净去皮，切成1*1厘米的小丁，放一旁备用
2、切成丁的红薯，与面粉、白糖、水一起放进容器里，搅拌均匀成糊状
3、平底锅倒入适量食用油加热，用大勺子舀起一勺步骤二混合好的面糊，摊成饼状
4、中小火加热，不要急于翻面，等到成型之后再翻，大约可一面煎5分钟
5、煎至两面金黄即可出锅，喜欢口感焦脆的可稍微煎久一些，但要注意控制火候，以防煎过火出现焦味
6、用厨房纸吸去多余油脂，摆盘，即可美美地享用了#下午茶#
iPhone 拍摄于
2019-03-30 15:02:35
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