超费时费工的吐司来啦~
昨晚大半夜的才烤出来,感觉这个比较健康,吃起来不甜,口感松软,老爸应该喜欢💓
泡了全麦粉冷藏了两天,昨天下午面包机开动:8分钟快速,20分钟快速,加黄油,然后发面档1:30,取出分六份滚圆盖保鲜膜醒发20分钟,再依步骤操作…只是第一次擀卷醒发时忙着做饭远超20分钟,这次全程常温发酵,也不是很费时,烤时底火200度上火195度,没一会过去看,没加盖的表面已经快烤黑,赶紧加盖锡纸,调低温度,底火190度、上火185度,45分钟,感觉40分钟应该行。
新良全麦面包粉 金像1kg装面包粉
#早餐•2019年3月31日##那些年我做过的美食#