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大米发糕
Eva_Weiqi做的大米发糕
Eva_Weiqi
做过
大米发糕
失败了5次………终于做成功了T_T
总结了一下失败点…
不能太稠，我前几次做得稠了，蒸出来发硬，且松散
发酵时间不宜太久，发酵太久了也容易硬散，一发看到发起来就可以搅下去倒模二发了
iPhone 拍摄
于 2019-03-31 17:37:38
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大米发糕
水420
、
糖50克喜欢甜多加20克左右
、
酵母3克
、
醪糟
综合评分
7.4
心鲜烘焙
36 赞
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