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米其林小姐姐做的家庭万能卤水和蘸料
米其林小姐姐
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家庭万能卤水和蘸料
1、卤水清香，没有很重的调料味儿，口味偏清淡；2、之前的泡水焯水和冲水环节去异味效果好；3、炒糖色上色效果好；4、因为配方中没有酱，所以汤色很透亮，感觉能保存很长时间，打算养一锅卤水。给老师点赞👍
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于 2019-04-02 10:26:49
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