【夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司图片】幸福的海螺_下厨房

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

幸福的海螺做过夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

新良高筋粉260g，酵母3g，(一个鸡蛋+牛奶)共170g，盐2g，糖0g，黄油10g，厨师机揉面20分钟，整形室温发酵一晚，150度烤40分钟。非常好！

Android 拍摄于 2019-04-03 09:07:42

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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

金像高筋粉（如做全麦面包，总量不变，高粉:全麦粉≧7:3，拉丝会受一定影响）、耐高糖酵母（咸面包低糖型酵母）安琪，燕子都可、液体部分：一个大大的鸡蛋＋牛奶（牛奶也可换成其它液体或混合体如：淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等，根据口味自调。淡奶油建议不超过80克）、糖、盐、黄油（食用油）注：液体部分淡奶油到了80克，则可不放黄油或食用油了，油脂够多了

综合评分 8.5 （七天内 15 人做过）

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