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紫薯蛋黄酥(不用出膜也超级酥)
SannyLF做的紫薯蛋黄酥(不用出膜也超级酥)
SannyLF
做过
紫薯蛋黄酥(不用出膜也超级酥)
刚入烘焙,这是我第二个方子,第二次做蛋黄酥。这方子看起来简单,手残的人还真不好做。因为油皮和油酥都是低粉,成品当然酥啦!但是不好捏!!个人感觉,油皮略多些水(多20克左右)会好很多。二刷时试试!
Android 拍摄
于 2019-04-04 12:14:13
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紫薯蛋黄酥(不用出膜也超级酥)
油皮
、
低粉
、
猪油
、
糖
、
盐
、
水
、
油酥
、
低粉
、
紫薯粉(或其他有颜色的粉)
、
猪油
、
馅
、
紫薯泥(或豆沙)
、
蛋黄
综合评分
7.7
(七天内
1
人做过)
Rmmmmmm
29 赞
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1 回应
SannyLF
加拿大 | 2019-04-04 |
回复
用的是黄油,不是猪油,给大家参考哦~
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