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蒜香排骨
被PhD耽误的厨子做的蒜香排骨
被PhD耽误的厨子
做过
蒜香排骨
#晚餐•2019年4月5日#
几点改进：1.腌制后先把排骨蒸到半熟，才能炸成外焦里嫩；2.用面糊替代干淀粉更能保证外表焦脆；3.出锅后和新鲜蒜蓉、孜然粉和芝麻拌匀，风味更佳。
iPhone 拍摄
于 2019-04-06 14:13:24
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蒜香排骨
排骨（选肥瘦相间的）
、
蒜
、
姜
、
淀粉（地瓜粉／木薯粉）
、
生抽
、
糖
、
盐
、
胡椒粉
综合评分
7.9
（七天内
1
人做过）
DaisyDannnnnnnn
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