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酒酿米馒头
2243_x6ou做的酒酿米馒头
2243_x6ou
做过
酒酿米馒头
两笼出锅瞬间只剩下两个半个了，配方没问题，发酵时间越长越容易成形，我早上8点多开始发酵，到下午三点多开始做，当中排气3次，大火蒸20分钟，第二笼明显更加好成形，手套上倒一点油不粘手，最后点了一点桂花糖浆，太赞了👍
iPhone 拍摄
于 2019-04-07 18:39:31
赞
酒酿米馒头
大米(香米，不是粳米，更不是糯米)
、
酒酿(连米一起)
、
水
、
糯米粉
、
糖(根据自己的口味调整)
、
酵母( optional)
综合评分
6.5
团团maru
11 赞
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