下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
南瓜
9.1
藕
8.0
红薯
7.9
萝卜
7.3
白菜
7.2
青菜
6.9
山药
6.7
鸡
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
椰汁千层糕
痒痒昂昂昂Cai心做的椰汁千层糕
痒痒昂昂昂Cai心
做过
椰汁千层糕
放三块完整的红糖实在太甜了,对于不能吃太甜的小伙伴们红糖分量减半,其实也可以加点马蹄碎进去🥰我做第一盘的时候其实并不成功,因为隔水蒸,盘子会乱动,导致加马蹄浆的时候会不平衡,我后来是使用了蒸笼,加水没过蒸笼一点点,用图中的瓷碟子放在蒸笼上面蒸,盘子不会乱动,会平衡一点。我每次加浆的时候,浆加在碟子正中间,再用个防烫夹子夹住碟子,把浆转平衡,再放进去蒸。重点是:需要盖锅盖蒸,蒸三到五分钟看到凝固了再加浆☺️PS:我融红糖的时候加了450ml水,水多了,所以最后一层上面厚了一点哈
iPhone 拍摄
于 2019-04-08 00:43:16
赞
椰汁千层糕
马蹄粉
、
椰浆
、
红糖
、
水
综合评分
7.8
多多_money
92 赞
更多
0 回应
登录查看全部回应
痒痒昂昂昂Cai心的厨房
1
关注
|
8
作品
关注
痒痒昂昂昂Cai心的其他作品
全部