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原味贝果
对对对对啊做的原味贝果
对对对对啊
做过
原味贝果
190度20min,外壳酥脆,内里柔软有嚼劲,时间还可适当 加长。替换了60g全麦粉,盐和糖都适当的减了点,不咸也不甜。烤箱内放热水发酵了半个小时。下次可适当增加发酵时间
#晚餐•2019年4月8日#
iPad 拍摄
于 2019-04-08 17:50:52
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原味贝果
高筋面粉250克
、
盐5克
、
糖9克
、
酵母2.5克
、
水137克
、
黄油6克
、
水1000克
、
糖50克
综合评分
8.6
啊呜511
2 赞
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