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花生小酥
嵩仔开饭咯做的花生小酥
嵩仔开饭咯
做过
花生小酥
130克低筋,80克黄油,45克糖(对于我甜了),18克椰蓉,100克花生,60克芝麻,一个蛋黄
预热后上下火160℃烤18分钟(底部上色深了)
中间面团比较干加了些牛奶,如图二给后面的友友做个参考
下次减糖至35--38,加一克盐应该会更解腻,上火160下火145烤22分钟试试
感谢方主,很耐心的人做之前仔细看了留言,很多问过好多遍的问题方主都一一回复👍️
所以这是我写的最认真的一次作品
Android 拍摄
于 2019-04-09 09:49:12
赞
花生小酥
低筋面粉
、
黄油
、
糖粉
、
花生碎
、
黑芝麻
、
椰蓉
、
蛋黄
综合评分
8.5
蔡蔡的烘焙小日子
31 赞
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5 回应
嵩仔开饭咯
2019-04-09 |
回复
只要烤带黄油的方子就会出油不知道为什么呢
蔡蔡的烘焙小日子
汕尾 | 2019-04-09 |
回复
👍
小陆子乖乖
2019-04-17 |
回复
用你的方了。芝麻是不是写错了,我放了15g。火还是大。还要再低。
嵩仔开饭咯
2019-05-01 |
回复
@
小陆子乖乖
芝麻克数没错,不好意思第一个温度是烤花生的温度,芝麻是用不粘锅炒的
嵩仔开饭咯
2019-05-01 |
回复
@
小陆子乖乖
刚睡醒有点懵,第一个温度是我做这个方子用的,第二个温度是打算下次用的,每个烤箱温度不同,我家偏高
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