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淡奶油吐司--冷藏中种法
小玉玉wang做的淡奶油吐司--冷藏中种法
小玉玉wang
做过
淡奶油吐司--冷藏中种法
配方两倍量,用的凯瑟琳吐司粉,感觉面团有点干,又加了40g牛奶,顺手把剩下的十几克蛋液也都加进去了,完美hold住,感觉面团量比较大,加上蛋液量比较多,长的很高。
其中一个加了芒果干,发酵的时候就矮一点,最后成品相对来说也矮一些。
Android 拍摄
于 2019-04-10 08:39:50
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淡奶油吐司--冷藏中种法
高筋粉
、
酵母
、
牛奶
、
高筋粉
、
糖
、
盐
、
全蛋液
、
淡奶油
、
奶粉
、
黄油
综合评分
8.7
啊呜511
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