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香糯可口的青团
张立煊做的香糯可口的青团
张立煊
做过
香糯可口的青团
本来按方子量减半做，猪油换成玉米油，结果买的糯米粉太不吃水又加了些糯米粉才成团，所以水一定要少量多次加！！
用了两小袋大麦若叶颜色有点深，做了枣泥和蛋黄肉松的，咸口的馅里用了辣松还放了些绿豆沙，很好吃，20g皮28g馅，皮很薄，下次可以皮的比例大一些
iPhone 拍摄
于 2019-04-11 14:14:23
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香糯可口的青团
水磨糯米粉
、
澄面(小麦淀粉)
、
猪油
、
麦青汁
、
糖(可改成10克糖20克水饴)
、
开水
、
金丝肉松
、
咸蛋黄
、
沙拉酱
综合评分
8.4
江南厨果果
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