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千层糕-木薯粉版
一世长安999做的千层糕-木薯粉版
一世长安999
做过
千层糕-木薯粉版
没有椰浆,放的牛奶,因为牛奶稀所以只放了200g,浓度正好,然而蒸的时候发现一层层下来白浆少了黄浆多了。每层要蒸几分钟,蒸好后凉的慢,很黏,难切,不知道其他人怎么切那么好看的,不过看着黄白相间也是蛮有成就感的。像软糖,很Q弹,红糖味道口感可以,有点淀粉味,稍微吃多一点就有些腻。整体来说还行吧,期待以后尝试用马蹄粉椰浆做出来的口感。
Android 拍摄
于 2019-04-11 22:12:32
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千层糕-木薯粉版
A材料:
、
木薯粉 180
、
水 360
、
糖 180
、
B材料:
、
椰浆 480
、
木薯粉 240
、
b材料已调整
综合评分
6.7
蕉皮1126
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