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蛋糕
浓郁巧克力马芬
fish努力学做菜做的浓郁巧克力马芬
fish努力学做菜
做过
浓郁巧克力马芬
感觉不是很浓郁的浓郁巧克力muffin
为什么看上去就是不够饱满,容易脱纸杯呢?
iPhone 拍摄
于 2019-04-12 22:50:37
赞
浓郁巧克力马芬
低筋粉
、
黄油
、
2个鸡蛋
、
可可粉
、
牛奶
、
细砂糖
、
盐
、
小苏打
、
泡打粉
、
黑巧克力碎
、
巧克力豆
综合评分
8.1
(七天内
1
人做过)
leibaobao00
9 赞
3 回应
fish努力学做菜
2019-04-13 |
回复
mark:糖减到60g,可可粉里本身带了细砂糖,巧克力很多没有融化,沉淀在了蛋糕底部,忘记放巧克力豆了,蛋糕本身甜度适中,水浴烤,就是不知道为啥有些爆头了好看有些歪脖子了呢?
啾玉
2019-04-20 |
回复
@
fish努力学做菜
你找到原因了吗? 我也是好几次都歪的
fish努力学做菜
2019-04-30 |
回复
@
啾玉
我感觉是受热不均匀,比如放在中间的纸杯就比较容易正,但这只是我猜测哈
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