【四果汤】福建漳厦泉每当夏天来临之际,总能在大街小巷的看到闽南神汤“速哥汤”清凉解渴又解暑。大夏天的来一碗凉凉的包治百病瞬间满血复活。哈哈哈………作为一个资深吃货在北漂馋了怎么办。所以我就跟我老家朋友开启了长途视频手把手的教起我来。第一次发表文章,废话似乎有点😂
①烧仙草粉【这个某宝买就有了。牌子不一样做法不一样。一般都是1:1:10】
②石花粉【这个某宝买就有了,袋子上面都有比例跟教程。】
③水果【依据个人口味放。我们老家卖的一般都放菠萝西瓜。个人钟爱菠萝酸酸的】
④绿豆绿豆【提前泡水两小时以上这样煮起来比较快熟,用高压锅大火煮差不多半小时就可以了,不需要煮的太烂】
⑤阿达子【就是QQ果或者芋圆,我们老家都叫阿达子。木薯粉适量水适量然后揉成一团,在揉成条状在切块或者揉圆,形状随便都行。完了以后放盘子里撒上一些木薯粉防止黏在一起。注意:水要温的。】
⑥椰果【某宝买就有了】
好啦,“速哥汤”制作完成。
最后说一下“阿达子”食用方法:水烧开放入阿达子3-5分钟漂浮起来即可捞出加些白糖拌匀就可食用,可加入水果、红豆、烧仙草、奶茶或牛奶之类的风味更佳。👉冷冻存放✨