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豆沙面包|包含5种整形方法|干货篇
曾曾曾威做的豆沙面包|包含5种整形方法|干货篇
曾曾曾威
做过
豆沙面包|包含5种整形方法|干货篇
做了6个。但是感觉方子面团比较干，出膜不理想，影响了后续整形。心形切错方向，变成了扇形😅。圆形首尾接不上，发酵时散开了，有什么好办法呢？擀薄时边缘留得太厚了，导致发酵时变大把圆形拱开了😂😂。感觉还有进步空间，期待下一次。
iPhone 拍摄
于 2019-04-16 19:48:57
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豆沙面包|包含5种整形方法|干货篇
高筋面粉
、
牛奶
、
细砂糖
、
酵母
、
盐
、
黄油
、
豆沙
、
蛋液
、
芝麻
综合评分
8.0
璐璐_lululu
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