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水晶饺&虾饺(简单快手不失败)
小虾米310做的水晶饺&虾饺(简单快手不失败)
小虾米310
做过
水晶饺&虾饺(简单快手不失败)
交作业,面团好黏,包成包子比较好操作
Android 拍摄
于 2019-04-19 10:37:07
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水晶饺&虾饺(简单快手不失败)
澄粉 70g
、
木薯粉 20g
、
冷冻素菜粒
、
台湾小烤肠
、
猪油 2~3g(可以不用)
、
青虾仁 360g(虾饺的馅料)
、
100℃开水 80g
综合评分
7.8
一粒小黄桃
21 赞
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5 回应
一粒小黄桃
赣州 | 2019-04-22 |
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你好,你看看趁热揉面,不要耽误时间。记得戴一次性手套,不要烫了。
一粒小黄桃
赣州 | 2019-04-22 |
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快速揉面应该不会粘手的。有一次揉好的面,早上出去上班了,中午包水晶饺都没有问题的
小虾米310
2019-04-23 |
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@榴莲奶酪 我是开水倒下去搅拌几圈马上戴手套揉了,烫的我上窜下跳😃。不好收口,包子型好收一点
一粒小黄桃
赣州 | 2019-05-30 |
回复
面皮粘,下次减10g沸水。我同一包粉,用水量80~100g都用过。
一粒小黄桃
赣州 | 2019-05-30 |
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袋子开口后,粉会吸收空气里的水分的关系吧
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