下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊排
9.5
白菜
9.1
山药
7.9
虾
7.7
萝卜
7.5
虾仁
7.2
鸡
7.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
电蒸锅
凉皮
、夏沫做的凉皮
、夏沫
做过
凉皮
巨好吃～头一次只面筋成功了，凉皮失败，马上重新和面又做的，特别成功～总结是1.面糊里一定要加适量水2.蒸的时候容器下面的水一定不能太少，也就是水蒸气必须充足3.蒸的时间作者说两分钟，我这个不行必须三分多点～而且我没有起大泡，后来面糊里又加了点水有起小泡，所以可能起泡问题就在面糊的稀稠吧～
iPhone 拍摄
于 2019-04-22 18:45:45
赞
凉皮
普通面粉
、
盐
、
酵母（面筋中发酵用)
综合评分
8.4
泳歌
14 赞
0 回应
登录查看全部回应
、夏沫的厨房
109
关注
|
24
菜谱
|
31
作品
关注
、夏沫的其他作品
全部
、夏沫的菜谱
全部
