失败了，请老师指点一下吧。蛋白霜打发我觉得没问题，同款打蛋器同款大弯勾。北鼎烤箱，145度考30分钟，中间已经膨大到超过油纸高度了，调到130度继续45分钟，最后都出现飞碟顶了，可是出炉后还是沙沙的没有弹性。我下次都不知道怎么调整了😂😂
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2019-04-23 23:39:40
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任冉RenRan 上海 | 2019-04-23 | 回复北鼎密封性太强，水浴法的时候烤箱门开一条缝试试 -
上海厨小娘 上海 | 2019-04-24 | 回复@追风筝的人jqq,我也是北鼎烤箱，烤了几个和你的状况一样，头都大了，也不知道怎么弄了
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追风筝的人jqq 2019-04-24 | 回复@任冉Srivatsa 好的，今晚再试一个，谢谢老师！
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追风筝的人jqq 2019-04-24 | 回复@上海厨小娘 是啊，按老师说的开一点缝试试，今晚我再做一个。
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圆橙子君 淄博 | 2019-04-25 | 回复同款北鼎立体烤130℃70分钟试试😄
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追风筝的人jqq 2019-04-25 | 回复@小凉快 好的，感谢！不用加毛巾漏缝，直接130度吗？好的，明天试试，感谢！
