今日早餐 - 菜饭
本来打算煲鸡汤,但是去菜店已经卖光了。所以继续煲排骨汤。
排骨汤飞水,加枸杞,胡萝卜,瑶柱,百合。
用隔水炖盅定时煲2个半小时,早上6点刚刚好煲好。
前一天晚上煮好米饭,我个人觉得珍珠米最好。
锅里放油,此处应该有番茄,可是家里没有,只好临时切了火腿肠,然后加汤和一半的水煮开,放米饭再煮大概5分钟,成。
米奇胡萝卜是煲排骨汤的时候就造型好的,煮好后,把它捞出来放在菜饭上面。
在菜饭煮的时候,蒸了红薯,鸡蛋,玉米和淮山。
需要改进的地方:应该要加番茄,汤底才有一点点酸味,口感更好。没有番茄感觉少了很多东西一样。
这是一个做饭新手的乱炖。还好孩子买账吃的很开心。