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日式
日式紫米奶酪酸奶餐包
与流水同行做的日式紫米奶酪酸奶餐包
与流水同行
做过
日式紫米奶酪酸奶餐包
发酵过头了，组织有点老，酒精味大了。用的是葡萄糖。以上种种，导致跟原方子口味有偏差不。需要注意一下：作者使用的量不适用于30L烤箱或28*28的金盘，大容量烤箱可以。可以改250～280G的面粉量做8个。等吃完再做😋
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于 2019-04-25 13:37:14
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日式紫米奶酪酸奶餐包
高筋面粉
、
盐
、
自制酸奶
、
鸡蛋
、
干酵母
、
糖
、
黄油
、
馅料部分
、
紫米
、
奶酪
、
淡奶油
、
糖
、
柠檬汁
、
蒸米水
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做过
繁小厨食记
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