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潮汕小吃韭菜粿
今天吃蛋了吗做的潮汕小吃韭菜粿
今天吃蛋了吗
做过
潮汕小吃韭菜粿
#潮汕风味#
多的捏了算盘子
Android 拍摄
于 2019-04-27 15:49:41
赞
潮汕小吃韭菜粿
番薯淀粉
、
韭菜
、
盐
、
油
、
开水
、
粘米粉
综合评分
7.4
felicia'
36 赞
更多
10 回应
Alisa28
2019-07-05 |
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请问你这个用的什么粉呢
今天吃蛋了吗
2019-07-05 |
回复
@
Alisa28
木薯粉 也可以说是木薯淀粉趴 我觉得都一样~
Alisa28
2019-07-05 |
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@喫歐秋qiu 好,是生粉煮熟加木薯吗?还是木薯直接加开水揉?
今天吃蛋了吗
2019-07-05 |
回复
@
Alisa28
不不不 这个粉就叫木薯淀粉 周边粮油店应该会有卖 或者网购也成
纠结的卷心菜
2019-07-18 |
回复
请问馅是怎么包的才能包得皮薄馅大呀,我试过把皮压扁压薄再包,也不行,粿皮还是太厚了
今天吃蛋了吗
2019-07-18 |
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@滴滴的妈妈 你的意思是 我包的皮薄馅大吗😂我咋没有这个认识哈哈 我是先把剂子面皮拍的扁扁大大的 再往里边装馅儿 后面包包子一样封口 再拍扁
纠结的卷心菜
2019-08-19 |
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@喫歐秋qiu 嗯嗯,你这个包得太好了,可能是我手法不对,我用包包子的手法包,然后收口那里会变得很厚,全是皮,这样整个粿看起来薄厚不是很均匀,我后来实在没办法了只能用擀面杖擀薄了😅
今天吃蛋了吗
2019-08-19 |
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@滴滴的妈妈 不敢当不敢当~就是不知道后来蒸好的成品咋不好夹起 容易露馅儿😂 你的成品很棒呀 期待出更多的作品!
下厨房用户_hocfg
汕头 | 2019-10-19 |
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请问你是用什么粉啊,我用红薯淀粉可以吗
今天吃蛋了吗
2019-10-19 |
回复
@
槿槿槿槿槿槿
我用的是木薯粉(我理解的是 它和木薯淀粉是同一种东西) 红薯淀粉我认为不行
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