家常比红烧简单些,原汁原味,很好吃,把家里的一个吃法推荐给大家,把大葱切段,鱼出锅后泡进去,非常好吃。
大连海鲜日历之金鲳鱼(又名):4-6月
金鲳鱼春夏季由外海游向近海,冬 季又游到外海深水区。大的个体有5公斤~10公斤。
金鲳鱼肉细嫩,味鲜美,为名贵的食用鱼类,具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。
今天小平岛市场的价格20元/斤,照片是23元(1斤多点),和鱼盘差不多长(24cm)。
调料: 改成匙为度量方便些
①生抽 1汤匙
②料酒 1汤匙
③醋 1汤匙
④盐 0.5调料匙
⑤清水 600ml
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